Life in Balance

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Dessert

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Le quattro tipologie di dessert che offriamo sono composti da un primo strato di muesli all’avena soffiata senza glutine e farina di mandorle, un secondo strato di crema spalmabili al formaggio senza lattosio aromatizzato con quattro ingredienti diversi e caratterizzanti per sapore e colore ed infine un top a base di verdura o di frutta.

Abbiamo lavorato su una composizione che permettesse un adeguato carico glicemico totale, lavorando su fibre vegetali, proteine vegetali e acidi grassi mono e polinsaturi utili a rallentare l’assorbimento del glucosio.

La base croccante è interessante sotto il profilo nutrizionale in quanto assicura un ottimo apporto di proteine e di sostanze grasse oltre a produrre un effetto molto positivo sui livelli di colesterolo e ad essere una ottima fonte di polifenoli.
Le polveri dei 4 gusti sono state classificate come integratori per l’apporto di micro e macro nutrienti.

Altamente solubili e ricche di gusto non contengono assolutamente edulcoranti di sintesi ma traggono la loro dolcezza in modo naturale dalla frutta di cui sono composte.